С каких продуктов начать знакомство с КуулКлевер?

Приходите в магазин или на сайт — и у вас разбегаются глаза, а в голове маячит вопрос «что брать»? Очень понимаем. Особенно, если вы с нами впервые. Решиться и попробовать новое сложно, когда толком не знаешь, что это такое, как и из чего оно сделано. Поэтому мы составили небольшой гид, с которым выбор должен стать проще — рассказываем о продуктах, которые и самочувствие улучшат, и порадуют своим вкусом.

Завтрак

Не секрет, что это самый важный приём пищи. Он не только прибавит энергии на ближайшие часы, но и поможет запустить ЖКТ и снизит тревожность. Но, даже зная о сверхпользе завтрака, мы часто его пропускаем. Просто потому что далеко не всегда по утрам нам хватает времени. И очень зря, ведь если отбросить науку, завтрак — это ещё классный эстетичный и гедонистический ритуал, поднимающий настроение.

Сервировка стола может стать настоящей медитацией — механические действия здорово помогают отвлечься и проветрить голову. А вкус еды поменяет атмосферу — багет, разумеется, не телепортирует вас прямиком на террасу французского ресторана, но, возможно, напомнит о чём-то приятном. Ну, а белки, жиры и сложные углеводы поспособствуют мягкому пробуждению всего организма, от кишечника до мозга.

Итак, какой у нас план? Если говорить о пользе, то начинать день лучше всего с молочных продуктов. Молоко с Молзавода МясновЪ Хлевное проходит низкотемпературную пастеризацию (нагрев не выше 78°С), что позволяет сохранить его пользу и натуральный вкус, будто оно только из-под коровы.

Из него же мы делаем кисломолочные продукты. Например, греческий йогурт, в котором благодаря лактоферментации остаётся огромное количество белка и полезных микроэлементов — витамина D, калия и кальция. И уже он становится основой бирхер-мюсли с овсянкой и кусочками фруктов. В них сочетается польза молока и злаков, богатых клетчаткой, тиамином, магнием, фосфором, цинком, железом и другими необходимыми нашему организму веществами. Одно блюдо — уже полноценный вкусный завтрак!

Но помните, что мы говорили и об атмосфере? Наверняка в детстве завтрак у вас ассоциировался с бутербродами. Тонкий ломоть ещё тёплого хлеба и толстый кусок Докторской колбасы — вспоминать этот вкус не нужно, его можно почувствовать. И он будет тем самым, что и десятки лет назад, ведь Докторскую колбасу мы делаем по советскому ГОСТу — из говядины, свинины, яиц и молока. А ремесленный хлеб выпекаем на Пекарне МясновЪ по оригинальным рецептам, без смесей для упрощения производства, только на закваске или ферментированном тесте.

Кстати, можно поэкспериментировать и «осовременить» свой бутерброд — выбрать не классический хлеб, а французский багет или итальянскую чиабатту!

Обед

К середине дня так и тянет съесть чего-нибудь вкусненького и вредно-жирного. Это мозг подаёт сигналы, что энергия, почерпнутая из завтрака, подходит к концу после активной работы. Только не поддавайтесь на провокацию! Белки, жиры и сложные углеводы, которых так отчаянно требует организм, есть не только в джанк-фуде из ближайшей доставки, но и в магазинах КуулКлевер: овощи и мясо закрывают эти потребности, поэтому один из вариантов обеда — комбо из салата и бургера.

Наши продукты относятся к категории фреш. Все ингредиенты проходят строгий отбор — это не залежавшиеся на полках овощи и мясо, у которых вчера истёк срок годности, а те, что мы тщательно проверили и максимально быстро привезли со своих производств. Поэтому в греческом салате вы увидите только свежие овощи и оливки наших партнеров, а также соус с нашей Фабрики готовых натуральных блюд МясновЪ. А в бургерах — у нас их шесть видов! — булочки с ПЕКАРНИ МясновЪ, котлеты из мяса высшей категории с Завода МясновЪ и те же соусы.

А что делать, если после приёма пищи всё равно хочется чего-то эдакого? Побаловать себя можно сладкой выпечкой или пирожными — простые углеводы вроде сахаров повышают уровень дофамина, нейромедиатора отвечающего за когнитивные функции мозга. Какие есть варианты? Во-первых, воздушный круассан с 81 слоем и хрустящей корочкой или мягчайшая ромовая баба. Во-вторых, пирожные ручной работы: эклер с заварным кремом, картошка, макаронс, тирамису. Выбор за вашим вкусом!

Ужин

Давайте будем честны: многие из нас, возвращаясь вечером с работы, не горят желанием проводить часы у плиты. Хочется расслабиться, побыть с семьёй, посмотреть фильм или почитать — в общем, отдохнуть. Но домашний ужин — это то, что душа просит. Ведь зачастую именно за этой трапезой удаётся собрать всю семью.

Попробуйте наши котлеты МясновЪ По-Царски! Они приготовлены по семейному рецепту одного из наших основателей — и ничем не отличаются от тех, которые вы сделали бы сами. За исключением одного момента: чтобы подать их к столу, не нужно тратить весь вечер на отбивание мяса, прокрутку фарша и прочее — мы всё уже сделали. Бережно измельчили мясо, смешали его с молоком, хлебом, луком, яйцами и специями и вылепили котлеты. Вам же остаётся только положить их на сковороду или в пароварку.

Или вы можете взять пиццу для запекания. В духовке она готовится буквально 5 минут. Пышный мягкий бортик, тянущийся сыр, толстый слой начинки — и никакого привкуса картонной коробки для доставки. Но главное, конечно, это её основа — воздушная и хлебная, а не плотная и пресная, как в забегаловках с фастфудом. Всё благодаря биге — предварительному брожению, с которым тесто приобретает пористую текстуру. Именно по такой технологии и готовят настоящую пиццу — мы привезли оригинальный рецепт от итальянских пиццайоло.

А что ещё интересного есть в КуулКлевер?

Если честно, рассказывать мы можем долго — и делаем это постоянно в нашем блоге, телеграме и рассылке. Потому что за 20 лет мы придумали, произвели и привезли со всего мира ну очень много классных продуктов и блюд. Блины, концентрированные бульоны на запечённых мозговых косточках для супов, итальянская паста — на одно перечисление уйдет ещё страниц сто. Поэтому просто порекомендуем вам прислушаться к себе. Какая еда может поднять вам настроение? Ответ на этот вопрос — то, что вам стоит попробовать в КуулКлевер!