Что нужно успеть этим летом?

Лето официально наступило. А вместе с ним — сезон долгих прогулок, пикников, поездок за город. И, конечно, это лучшее время, когда можно наслаждаться мороженым.

Попробуйте мороженое из КуулКлевер — от ассортимента разбегаются глаза, но за лето можно успеть продегустировать все вкусы.

Со вкусом из детства: пломбиры и эскимо

Когда мы решили ввести в ассортимент мороженое, то сразу начали с задачи со звёздочкой — повторить ту самую советскую классику. Дело серьёзное: нужно строго придерживаться принятых ещё тогда стандартов, а затем — найти тех, кто мог бы нам помочь. Так мы познакомились с Фабрикой мороженого «Колибри» и начали вместе создавать пломбир по ГОСТ.

Принципы и ценности «Колибри»: высокое качество, безопасность продукции и строгий контроль. В этом мы похожи!

Всё сливочное мороженое в КуулКлевер создано из натуральных свежих сливок, сгущённого молока и сливочного масла — строго по нормам ГОСТа. А вот создать мороженое необходимой консистенции без синтетического эмульгатора оказалось по-настоящему непростой задачей. Но и её успешно удалось решить! Специально для нас «Колибри» подобрали идеальный натуральный ингредиент — яичный желток, который традиционно использовался в кулинарии в качестве эмульгатора. Да, мороженое МясновЪ ФЕРМА — с абсолютно чистым составом! На меньшее мы не согласны.

Кое-что необычное: мусковадо-пекан, ром-изюм и даже протеиновое

Мусковадо-пекан — мороженое, на которое нас вдохновило креольское пралине из Нового Орлеана — конфеты из тростникового сахара, молока, сливочного масла с орехами пекан. Его готовят с добавлением слегка обжаренного дроблёного ореха пекан и мусковадо — тростникового сахара с высоким содержанием мелассы (тёмной патоки) — для тонкого неповторимого вкуса.

Йо-хо-хо и стаканчик мороженого Ром-изюм! Для создания идеально сбалансированного вкуса мы берём насыщенный тёмный ром и замачиваем в нём изюм, даём настояться для аромата. Мороженое с характером!

И, конечно, самое «спортивное» — протеиновое с бананом, с гладкой текстурой и нежным фруктовым вкусом. В составе: натуральное банановое пюре, высококачественный изолят сывороточного белка, отборные фермерские сливки. Считаем, это идеальный перекус после тренировки :)

Сейчас в тренде: йогуртное мороженое, пломбир из козьего молока и десерт на овсяном молоке

В нашем вкусно-охлаждающем путешествии встречается и «альтернативное» мороженое: похожее на классический пломбир, но с небольшими отличиями.

Например, йогуртное мороженое менее жирное (но не менее вкусное!) в сравнении с пломбиром, а значит — в нём меньше калорий!

Мороженое из козьего молока производится нашим партнёром — единственной в России фабрикой, выпускающей пломбир из козьего молока! Он получается нежный, бархатистый, и очень сливочный.

А что вы скажете о замороженном десерте из… овсяной муки? Мы — однозначное «да»! Аналогов десерту Овсянка мы не нашли: в его составе овсяная мука и только натуральные растительные ингредиенты. Именно из этой муки выпекают наше классическое овсяное печенье, которое так любят наши гости. Во вкусе десерта находится место и мягким ноткам печенья, и кокоса.

Без молока в составе: фруктовый лёд, сорбеты и замороженные десерты

Охлаждающе летний фруктовый лёд Фабрика «Колибри» готовит из натуральных концентрированных соков. Любят и маленькие, и большие гурманы: вишнёвый лёд — за насыщенный ягодный вкус, тропический — за вкусный «билетик» в жаркие страны, где растут манго и маракуйя.

А для тех, кому хочется «усилить» фруктовость, идеально подойдут сорбеты — например, яблочно-черноплоднорябиновый и малина-чили (огненное сочетание)! Кстати, их калорийность ниже, чем у обычного мороженого, а в составе нет добавленного сахара.

Десерт на палочке Индийское манго — это уникальное мороженое-смузи с самым высоким содержанием фруктов и ягод (до 92%). Наши проверенные партнёры — компания Original Eco, большие «фанаты» своего дела — готовят его из пюре спелых индийских манго. На оборудовании, привезённом из Латинской Америки, где и было придумано мороженое-смузи.

Веганское эскимо банан-клубника. Ягодно-фруктовое и ни на что не похожее! В нём фрукты, терпкий миндаль, кокос и горький шоколад создают особую композицию вкуса, а консистенция нежная и бархатистая.

Хватит на всех: мороженое в семейных упаковках

Пожалуй, самое приятное — мороженое в больших упаковках! Здесь уж много говорить не будем — его надо просто брать и есть. Только ложку не забудьте! Столовую, например :)

Какое возьмёте в первую очередь? Крем-брюле, двухслойное мороженое ваниль-шоколад или идеальную парочку пломбир-сорбет?