Name: Имбирное печенье
Cook time: 20 минут
Yield: 4
Ingredients: Тесто для имбирного печенья - 1 упаковка; Яичный белок - 1 шт.; Сахарная пудра - 200 г; Сок лимона - 1/2 ч. л.

19 ноября

Готовить 20 минут

Не просто рецепт, а настоящее поле для творчества! В основе — наше имбирное тесто. Мы приготовили его сами по домашнему рецепту — на настоящем сливочном масле. Осталось только разморозить, вырезать печенье, запечь его и украсить сахарной глазурью. Готовый десерт советуем подавать с пряным какао! А как его готовить — рассказали тут.

Легко

20 минут

Тесто для имбирного печенья

1 упаковка

Яичный белок

1 шт.

Сахарная пудра

200 г

Сок лимона

1/2 ч. л.

Разморозьте тесто в течение 30–40 минут при комнатной температуре. Раскатайте в пласт толщиной около 3–5 мм.

Нарежьте тесто с помощью фигурных формочек и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Затем отправьте в разогретую до 180°С духовку на 10 минут.

Подготовьте яйца — они должны быть комнатной температуры. Отделите белки от желтка.

К белку добавьте просеянную сахарную пудру. Взбейте массу миксером на медленной скорости 2 минуты.

Добавьте лимонный сок и взбейте ещё раз до желаемой консистенции — чем дольше, тем гуще получится глазурь. Мы взбивали 3 минуты на средней скорости. Глазурь готова!