Оливковое масло

Где средиземноморская кухня, там и оливковое масло. А средиземноморская кухня сейчас как никогда популярна! Всех поклонников здорового и вкусного питания приглашаем в магазин КуулКлевер, где вас ждёт настоящее масло из Испании, Италии и других стран. У нас всё по-честному:

• на каждой бутылке указана дата сбора урожая и место розлива;
• оливковое масло не разбавлено другим растительным;
• упаковка герметична, тёмное стекло не пропускает свет;
• товар хранится при оптимальном температурном режиме, на тару не попадают прямые солнечные лучи.

Наш магазин выбирают гости, которые не хотят беспокоиться за качество оливкового масла — ведь они в нём уверены.

Виды и сорта

Extra virgin — нерафинированное масло высшего сорта, повара называют его жидким золотом. Изготовлено холодным методом. В производство идут только спелые отборные оливки. Неизмельчённые и необжаренные плоды выдерживаются под прессом до выделения маслянистого оливкового сока, при этом не применяются химические вещества. Готовый продукт сохраняет все исходные витамины и минералы. Кислотность не более 0,8 % — чем она ниже, чем мягче вкусовая палитра, тем меньше горечи.

Оливковое масло extra virgin густое, золотисто-зелёного цвета. Вкус глубокий, бархатистый, с пикантными нотами сырых семечек. Это лучший вариант для маринадов, соусов, салатов.

Virgin olive oil — тоже нерафинированное масло холодного отжима, но из плодов средней категории. Оливковый аромат достаточно насыщенный. Кислотность доходит до 2 %, есть специфичная горчинка. Гурманы покупают virgin olive oil для смелых экспериментов с холодными блюдами.

Pure olive oil — купаж рафинированного масла и нерафинированного extra virgin. Благодаря добавлению последнего в составе присутствуют ценные микроэлементы. Кислотность до 1,5 %, оливковый запах совсем лёгкий. Этот сорт можно использовать для тушения, запекания мяса и овощей.

Pomace oil — рафинированное масло из жмыха, оставшегося после первого прессования. Для экстракции на оливковые выжимки воздействуют органическими растворителями и высокими температурами. Масло жидкое, почти без запаха. Кислотность до 1 %. Оно очищено от быстро сгорающих витаминов, восков, поэтому хорошо подходит для жарки и приготовления горячих блюд.

Пробуйте разные сорта оливкового масла и ищите своё жидкое золото. Наш магазин предлагает классические виды и оригинальные версии с натуральными экстрактами.

Оформляйте заказ и забирайте его в ближайшем магазине КуулКлевер. А если оливковое масло нужно срочно, к праздничному ужину, привезём продукт к вам домой по Московской и Нижегородской областям.