Медовый Спас: что это за праздник, как его отмечать и зачем подошвы мажут мёдом
Медовый Спас ежегодно отмечают в один и тот же день — 14 августа (кстати, в 2026-м это пятница). Праздник открывает Успенский пост и связан с освящением мёда нового сбора. Считается, что именно к середине августа мёд в сотах полностью созревает, и пчеловоды начинают собирать его. В этой статье мы рассказываем о происхождении праздника, о том, зачем девушки мажут на него подошвы мёдом и как к празднованию могут приобщиться даже те, кто далёк от церковных обрядов.
Что за праздник Медовый Спас и почему он так называется
Медовый Спас — это народное название церковного праздника, который официально называется гораздо сложнее: Происхождение (или Изнесение) честных древ Животворящего Креста Господня. С Медового Спаса начинается короткий, но строгий Успенский пост — он длится до 28 августа, праздника Успения Пресвятой Богородицы, которому и обязан своим названием.
Медовый Спас — первый из трёх августовских Спасов. За ним следуют Яблочный 19 августа и Ореховый 29 августа. Как нетрудно предположить по названиям и датам, все три праздника связаны со сбором урожая — мёда, яблок и орехов соответственно.
Как раз ко времени Медового Спаса мёд в ульях обычно созревает, и пасечники начинают «заламывание», то есть сбор мёда, в ходе которого они срезают или буквально разламывают соты. Существовало поверье, что если не собрать мёд к 14 августа, соседские пчёлы унесут его в свои ульи. Первый мёд нового урожая традиционно несли для освящения в храм и угощали уже освящённым мёдом родных, соседей и нуждающихся.
Кстати, у Медового спаса есть ещё одно народное название — Маковей, потому что 14 августа церковь также отмечает память мучеников Маккавеев. Созвучие их имени с «маком» породило обычай печь в этот день выпечку с маковыми семенами.
Р/шт
Р/шт
Р/шт
Р/шт
Зачем на Медовый Спас мажут мёдом подошвы
Это один из самых частых поисковых запросов, связанных с Медовым Спасом. Многие задаются этим вопросом, даже не зная о связи традиции с этим праздником. А между тем это старинный девичий обряд.
В ночь на 14 августа или рано утром незамужние девушки брали обувь, в которой собирались ходить весь день, и смазывали подошвы мёдом. Считалось, что после этого мужчины начнут «липнуть» к девушке, как намазанные мёдом подошвы липнут к полу или земле, и в течение года она получит предложение руки и сердца или по крайней мере встретит будущего суженого. Похожий смысл вкладывали и в другие «медовые» девичьи обряды этого дня: умывались водой с мёдом и устраивали чаепитие с ним.
Вот ещё некоторые из традиций и примет Медового Спаса:
- если угостить мёдом соседей, это принесёт в ваш дом достаток;
- обратите внимание на сны в ночь на Медовый Спас — считалось, что они могут предсказать перемены в жизни;
- дождь на Медовый Спас считался предвестником тёплой осени.
Медовик — торт, в котором живёт вкус Медового Спаса
Если для наших предков «продуктовыми» символами Медового Спаса были только мёд и выпечка с маком, то нам повезло больше — у нас есть ещё и медовик во всём его многообразии. На Медовый спас он превращается из просто одного из самых популярных десертов в торт по случаю — можно собрать вокруг медовика родных и близких. А ещё, продолжая традиции праздника, угостить им соседей.
В ремесленной Кондитерской МясновЪ медовики пекут по классическому советскому рецепту только из натуральных ингредиентов, чтобы получался тот самый торт — как в детстве. Тонкие коржи пропитывают французским заварным кремом патисьер на основе яичных желтков, молока и сливочного масла с добавлением гречишного мёда — именно он придаёт торту узнаваемый глубокий вкус и фирменную лёгкую терпкость.
Можно выбрать торт к Медовому спасу или любому другому поводу (или даже без него) — от классических вариантов до медовиков с ярким праздничным декором. Для более камерных форматов есть оригинальный бенто-медовик, а чтобы побаловать себя или угостить кого-то — медовики в формате пирожных.
Если оформить предзаказ не позднее чем за три дня до Медового Спаса или любого другого повода, в ремесленной Кондитерской торт испекут специально для вас, и он приедет на максимуме свежести без выкладки в магазине. Говорят, это надёжная примета отличного праздника — работает гораздо лучше, чем мазать подошвы. Проверьте сами!
Поделиться
Больше для увлеченных
