Яблочный хлеб
Легко
4
3,5 часа
Ингредиенты
Яйца отборные
2 шт.
Молоко 2,5%
100 мл
Яблоки Антоновка
1 шт.
Сливочное масло 82,5%
60 г
Сахар
1 ст. л.
Мука
300 г
Ванильный сахар
1 ч. л.
Дрожжи сухие
1 ч. л.
Соль
1 щепотка
Корица молотая
1 ч. л.
Изюм светлый
60 г
Сахар коричневый
35 г
Приготовление
1
Слегка подогрейте молоко и сливочное масло, добавьте дрожжи и оставьте на 10 минут.
2
Хорошо взбейте смесь яиц, соли, сахара и ванильного сахара.
3
Добавьте молочную смесь в яичную, перемешайте венчиком и постепенно добавьте муку, продолжая перемешивать до однородной массы.
4
Замесите тесто, переложите его в миску, накройте полотенцем и поставьте в тёплое место на 2 часа. Тесто получится пышным и воздушным.
5
Нарежьте яблоки на маленькие кубики.
6
Раскатайте тесто, смажьте растопленным сливочным маслом и посыпьте сахаром и корицей. Сверху выложите нарезанные яблоки и изюм.
7
Сверните тесто с начинкой в рулет, защипните края и выпекайте в разогретой до 180°С духовке в течение 1 часа.
8
Яблочный хлеб готов! Можно подавать с шариком мороженого или просто так.
Приготовьте уже сегодня
Поделиться
Интересное