Воздушные лепёшки с сыром Сулугуни

Этот рецепт сырных лепёшек всегда выручит: и на завтрак детям, и на обед к супу. Готовить их легко: от замешивания теста до подачи на стол — всего 20 минут. Для воздушности теста берём хлебопекарную муку высшего сорта, для нежного вкуса и мягкости — резервуарный кефир от Молзавода МясновЪ. С сыром можно экспериментировать: добавить Сулугуни, как это сделали мы, или приготовить с полутвёрдыми сырами — Российским, Пошехонским или Голландским. По желанию, в тесто можно добавить чесночок и зелень: лук, укроп или кинзу.
Подавать лепёшки лучше горячими: уверены, они растопят сердца каждого!