Name: Творожные пончики
Cook time: 80 минут
Yield: 6
Ingredients: Творог 5% ГОСТ - 250 г; Пшеничная мука высшего сорта - 200 г; Молоко 3,2% - 2 ст. л.; Сметана 15% - 30 г; Яйца - 1 шт.; Сахар - 3 ст. л.; Растительное масло - 1 ст. л.; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Разрыхлитель - 1 ч. л.; Соль - по вкусу

01 февраля

Готовить 80 минут

Готовим творожные пончики из простых ингредиентов! В основе рецепта — нежный творог, отборное молоко и сметана с нашего Молзавода. Осталось только замесить тесто и сформировать пончики. А пока они выпекаются, выберем любимый топпинг — домашнее варенье, шоколадная глазурь или сахарная пудра?

Легко

80 минут

Творог 5% ГОСТ

250 г

Пшеничная мука высшего сорта

200 г

Молоко 3,2%

2 ст. л.

Сметана 15%

30 г

Яйца

1 шт.

Сахар

3 ст. л.

Растительное масло

1 ст. л.

Ванильный сахар

1 ч. л.

Разрыхлитель

1 ч. л.

Соль

по вкусу

В миске соедините яйцо, 3 ст. л. сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, щепотку соли, 1 ст. л. растительного масла и 3 ст. л. сметаны. Перемешайте венчиком до однородности.

В тесто добавьте творог и муку, замесите однородное тесто. Чтобы пончики получились более пышными, советуем предварительно протереть творог через сито.

Тесто раскатайте и разделите на 12 равных частей. Из каждого кусочка теста сформируйте шарик и вырежьте в нём серединку с помощью кондитерской насадки или трубочки.

Смажьте пончики тёплым молоком и выпекайте в разогретой до 180°С духовке 20–25 минут. Рекомендуем украсить выпечку растопленным шоколадом или сахарной пудрой и подавать с любимым вареньем.