Тарт с хурмой
Легко
4
40 минут
Ингредиенты
Хурма
2 шт.
Яйца
2 шт.
Мука
150 г
Тростниковый сахар Мусковадо
7 ст. л.
Сливочное масло «Традиционное» 82,5%
100 г + 1 ст. л.
Лимон
1 шт.
Приготовление
1
Нарежьте хурму дольками.
2
Разогрейте в сковороде 1 ст. л. сливочного масла с тростниковым сахаром и влейте сок половинки лимона. Готовьте, помешивая, 3 минуты или пока карамель не приобретёт светло-коричневый оттенок.
3
Добавьте хурму и томите ещё 3–6 минут до мягкости.
4
Снимите с огня, остудите и переложите в форму для выпечки, застеленную пергаментом.
5
Просейте муку, добавьте к ней яйца, сахар, 100 г сливочного масла и цедру одного лимона — натрите лимон на тёрке.
6
Замесите тесто и раскатайте его в круг толщиной около 1 см.
7
Накройте хурму тестом, приминая края вниз. Проколите в нескольких местах вилкой и отправьте в духовку примерно на 20 минут при 200℃.
8
Достаньте тарт из духовки и дайте постоять 5 минут. Затем накройте тарелкой и быстро переверните.
9
Видео-рецепт смотрите здесь:
Приготовьте уже сегодня
Поделиться
Интересное