Тарт с ананасом

Name: Тарт с ананасом
Cook time: 40 минут
Ingredients: Сахар тростниковый - 200-250 г; Яйца отборные - 3 шт.; Разрыхлитель - 1 ч. л.; Ананас Голд - 1 шт.; Цедра лимона - 15 г; Лимонный сок - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 180 г; Сливочное масло Традиционное 82,5% - 150 г; Вода минеральная - 4 ст. л.; Мята - для декора

19 декабря

Готовить 40 минут

Десерт, который возвращает в лето! Спелый ароматный ананас добавляет привычному пирогу особую тропическую сладость и приятную кислинку, которая идеально дополняет вкус теста. Тарт с ананасом словно создан для праздников: он станет ярким акцентом среди праздничных угощений и наполнит дом атмосферой тепла, солнца и тропиков. Читайте рецепт и отправляйтесь в гастрономическое путешествие!

Легко

40 минут

Ингредиенты

Сахар тростниковый

200-250 г

Яйца отборные

3 шт.

Разрыхлитель

1 ч. л.

Ананас Голд

1 шт.

Цедра лимона

15 г

Лимонный сок

3 ст. л.

Мука пшеничная

180 г

Сливочное масло Традиционное 82,5%

150 г

Вода минеральная

4 ст. л.

Мята

для декора

Приготовление

Нарежьте ананас кольцами.

Вскипятите в сковороде воду, всыпьте 3 ст. л. сахара. Добавьте кольца ананаса и готовьте на медленном огне 5–6 минут, перевернув один раз.

Взбейте в блендере масло, оставшийся сахар, яйца, муку, разрыхлитель и цедру.

Переложите кольца ананасов из сковороды в форму, смазанную маслом. Сохраните оставшийся сироп.

Оставшиеся кольца нарежьте кусочками и добавьте в тесто.

Получившуюся массу переложите в форму и разровняйте. Выпекайте в разогретой духовке при 180°С в течение 30 минут.

Переверните пирог на блюдо и снимите форму. Смешайте сироп от ананасов с лимонным соком и пропитайте им пирог. Добавьте мяту для украшения. Тропический десерт готов!