Стейк Рибай на гриле
Готовим блюдо, без которого не проходит ни одна барбекю-вечеринка на даче — сочный стейк! Мы выбрали Рибай: один из самых популярных и любимых стейков, который не нуждается в сложных соусах и маринадах. Зерновой откорм добавляет насыщенному мясному вкусу лёгкие ореховые нотки и позволяет получить мясо высшей категории мраморности — равномерные и обильные жировые прожилки тают во время приготовления и делают его особенно сочным и мягким. Мы уверены, такой стейк получится вкусным даже у новичка (если готовить его по нашему рецепту, конечно)!
Легко
1
40 минут
Ингредиенты
Стейк Рибай высшей степени мраморности
1 упаковка
Сливочное масло Традиционное 82,5%
50 г
Смесь перцев горошком
по вкусу
Соль
по вкусу
Оливковое масло
50 мл
Розмарин
веточка
Тимьян
веточка
Чеснок
2 зубчика
Приготовление
1
Выложите стейк на 30 минут «подышать».
2
Посолите, поперчите мясо, а затем смажьте его оливковым маслом со всех сторон.
3
Обжарьте Рибай на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны. Перевернув на вторую сторону, смажьте его растопленным сливочным маслом с помощью веточки розмарина.
4
После приготовления оставьте стейк на 5–10 минут «отдохнуть»: заверните мясо в фольгу вместе с розмарином, тимьяном и мелко порубленным чесноком.
5
Сочный Рибай готов!
6
Видео-рецепт смотрите здесь:
Приготовьте уже сегодня
- Закончился
1 45000
Р/шт
Соль морская 160г
8500
Р/шт
Поделиться
Интересное