Name: Спагетти Алио и олио
Cook time: 30 минут
Yield: 2
Ingredients: Макаронные изделия Спагетти №82 Моккагатта - 200 г; Масло оливковое Фонте ди Фояно Тоскано Болгери Extra Virgin - 2 ст. л.; Чеснок - 2 зубчика; Шампиньоны - 300 г; Томаты розовые Азербайджан - 3 шт.; Красный перец - ½ ч. л.; Лук репчатый - 1 шт.; Петрушка - для подачи; Смесь перцев горошком - по вкусу; Соль - по вкусу

24 января

Готовить 30 минут

«Чеснок и масло» — один из самых популярных рецептов паст в Италии! И понятно почему — блюдо готовится из простых ингредиентов, которые обычно всегда есть под рукой! Мы добавили к классическому рецепту сочные томаты и шампиньоны — для более интересного и яркого вкуса. И, конечно, использовали настоящую итальянскую пасту — чтобы блюдо получилось именно таким, каким его задумывали на его родине! Получилась классная идея ужина, которая разнообразит рацион, а также подойдёт тем, кто придерживается растительного питания или постится.

Легко

30 минут

Макаронные изделия Спагетти №82 Моккагатта

200 г

Масло оливковое Фонте ди Фояно Тоскано Болгери Extra Virgin

2 ст. л.

Чеснок

2 зубчика

Шампиньоны

300 г

Томаты розовые Азербайджан

3 шт.

Красный перец

½ ч. л.

Лук репчатый

1 шт.

Петрушка

для подачи

Смесь перцев горошком

по вкусу

Соль

по вкусу

Мелко нарежьте лук и чеснок.

Обжарьте лук и чеснок до золотистости и с добавлением красного перца.

Нашинкуйте шампиньоны и обжарьте их до золотистости.

Добавьте к шампиньонам слайсы томатов, мелко порубленную петрушку, специи и обжаренные лук и чеснок.

Отварите спагетти по инструкции на упаковке, а затем добавьте их к соусу вместе с 2 половниками воды, в которой варилась паста. Объедините пасту и остальные ингредиенты в сковороде.