Сочная закуска на мангале: роллы с фаршем, сыром и зеленью
Пока готовится шашлык, можно успеть многое: почитать книгу, поиграть в футбол, полить грядки или... Приготовить эту оригинальную закуску! Секрет её вкуса — в правильном фарше. Мы делаем его сами из охлаждённой говядины и свинины в процентном соотношении 70/30. Блюдо с ним не только готовится быстро, но и получается сочным, нежным и о-о-очень аппетитным!
Средне
8
20 минут
Ингредиенты
Фарш МясновЪ По-Царски
800 г
Лаваш армянский тонкий
2 уп.
Петрушка
50 г
Сыр Три сыра 45% тёртый
200 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Приготовление
1
Выложите двойной слой лаваша и распределите по нему фарш с помощью столовой ложки.
2
Посолите и поперчите фарш по вкусу. Сверху посыпьте мелко порубленной петрушкой и тёртым сыром.
3
Скрутите лаваш с начинкой в плотный рулет и нарежьте на порционные роллы толщиной 3-4 см.
4
Насадите роллы на шампуры и обжарьте на мангале по 5-6 минут.
5
Видео-рецепт смотрите здесь:
Приготовьте уже сегодня
Поделиться
Интересное