Слойка «наоборот» с моцареллой и томатами
Простая в приготовлении и невероятно вкусная — слойка с пикантными нотками пряностей и сливочным вкусом сыра. Сделать идеальное слоёное тесто непросто, поэтому возьмите готовое — от ремесленной Пекарни МясновЪ. Для начинки отлично подойдёт наша классическая сливочная моцарелла собственного производства. Украсьте слойку томатами с чесночком, базиликом и бальзамическим уксусом и подавайте на стол!
Легко
4
20 минут
Ингредиенты
Слоёное тесто
500 г
Сливочная моцарелла классическая
125 г
Чеснок
3 зубчика
Томат красный
1-2 шт
Базилик зелёный
по вкусу
Испанское оливковое масло Эми Арбекина
20 мл
Испанский бальзамический уксус
5 мл
Смесь перцев горошком
по вкусу
Соль морская
по вкусу
Приготовление
1
Нарежьте зубчик чеснока небольшими слайсами. Добавьте на пергаментную бумагу оливковое масло и выложите начинку из чеснока, базилика
2
Нарежьте небольшими слайсами сыр и накройте ими начинку из пряностей
3
Нарежьте слоёное тесто квадратиками ~8*8 см и накройте ими начинку, прижмите края теста вилкой. Запекайте в духовой печи 20 минут при температуре 180°С
4
Нарежьте кубиками томаты, заправьте их оливковым маслом, посолите и поперчите. К томатам добавьте нарезанный базилик, измельчённый чеснок и чайную ложку бальзамического уксуса
5
Достаньте выпечку из духовки, переверните начинкой вверх и украсьте слойку томатами
6
Смотрите полный видео-рецепт здесь:
Приготовьте уже сегодня
Поделиться
Интересное