Штрудель с клубникой
Легко
4
45 минут
Ингредиенты
Клубника
350 г
Тесто филло
6 листов
Сахар
100 г
Кукурузный крахмал
1 ч. л.
Сливочное масло
для смазывания
Сахарная пудра
для декора
Ванильное мороженое
для декора
Приготовление
1
Нарежьте клубнику на небольшие кусочки. Если используете замороженную — дайте ей немного размягчиться.
2
Добавьте ягоды на сковородку, добавьте сахар и прогрейте на среднем огне, пока клубника не пустит сок. Добавьте крахмал, перемешайте и готовьте ещё 1–2 минуты, пока смесь немного не загустеет. Переложите на тарелку и остудите.
3
Наложите 6 листов теста друг на друга, слегка смажьте каждый слой маслом.
4
Выложите в центр начинку.
5
Аккуратно сверните рулет, подворачивая края.
6
Переложите штрудель на противень и смажьте сверху маслом.
7
Отправьте штрудель в разогретую до 180°C духовку на 15–20 минут до появления золотистой корочки.
8
Готовый штрудель посыпьте сахарной пудрой.
9
Подавайте десерт тёплым с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита!
Приготовьте уже сегодня
Поделиться
Интересное