Name: Шоколадный кекс в форме сердца
Cook time: 25 минут
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 150 г; Какао растворимый - 40 г; Сода - 3 г; Яйца отборные - 2 шт.; Сахар - 170 г; Ванильный сахар - 15 г; Растительное масло - 70 мл; Молоко 3,2% - 120 мл; Кипяток - 100 мл; Яблочный уксус - 1 ст. л.; Шоколад тёмный - 100 г

09 февраля

Готовить 25 минут

Подарите сердце в прямом смысле слова! Нежный, ароматный и тающий во рту кекс в форме сердечка — это настоящая съедобная валентинка. Он станет идеальным способом сказать «я тебя люблю» без слов и добавит романтики любому моменту — будь то уютное чаепитие дома или праздник для особенного человека. Прост в приготовлении, но выглядит эффектно — дарит не только вкус, но и настроение!

Легко

25 минут

Мука пшеничная

150 г

Какао растворимый

40 г

Сода

3 г

Яйца отборные

2 шт.

Сахар

170 г

Ванильный сахар

15 г

Растительное масло

70 мл

Молоко 3,2%

120 мл

Кипяток

100 мл

Яблочный уксус

1 ст. л.

Шоколад тёмный

100 г

В миску просейте муку, какао и соду.

В другой миске в течение 5 минут взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром.

Объедините обе массы и перемешайте на самой низкой скорости миксера.

Добавьте 60 г растительного масла и молоко комнатной температуры. Снова перемешайте смесь на низкой скорости миксера.

Влейте в тесто крутой кипяток и быстро перемешайте венчиком. В самом конце добавьте уксус и ещё раз перемешайте.

С помощью силиконовой кисточки смажьте форму оставшимся растительным маслом, равномерно распределите тесто и отправьте запекаться в духовку на 45–50 минут при температуре 150°C.

Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. К растопленному шоколаду добавьте масло и перемешайте. Залейте кекс глазурью.