Шампиньоны с фаршем из мяса молодого бычка и Сулугуни
Пока готовится шашлык, можно успеть многое: нарезать овощи, прочитать книгу, построить дом, посадить дерево… Или приготовить горячую пряную закуску — шампиньоны с фаршем из мяса молодых бычков с сыром Сулугуни.
Умеренно
2
40-60 минут
Ингредиенты
Фарш из постного мяса молодого бычка МясновЪ
400 г
Шампиньоны
10 шт.
Сыр Сулугуни МясновЪ ФЕРМА
250 г
Лук репчатый
1/2 луковицы
Перец черный молотый МясновЪ БУФЕТ
по вкусу
Соль морская МясновЪ БУФЕТ
по вкусу
Приготовление
1
Для начинки нарежьте одну крупную луковицу, натрите на тёрке Сулугуни и смешайте в одной ёмкости с фаршем молодого бычка. Добавьте перец и пряности по вкусу
2
У шампиньонов удалите ножку. Шляпки выложите на сковороду, посолите и зафаршируйте начинкой.
3
Жарьте закуску прямо на углях 40-60 минут до готовности: шампиньоны покроются корочкой, сыр расплавится и запечётся.
4
Подавайте в горячем или холодном виде с зеленью, овощами и соусами. Смотрите полный видео-рецепт:
Приготовьте уже сегодня
Поделиться
Интересное