Салат со свёклой и бурратой
Сладкая сочная свёкла и нежная сливочная буррата — сочетание, которое было создано, чтобы встретиться в одном салате! Дополнили гастро-пару листьями рукколы и медово-горчичной заправкой — ничего лишнего. Получилось оригинально, вкусно, свежо и просто!
Легко
2
20 минут
Ингредиенты
Сыр Буррата классическая
150 г
Свёкла варёная
200 г
Руккола
70 г
Масло оливковое Энтелия нерафинированное Extra Virgin
2 ст. л.
Сок лимона
1 ст. л.
Мед акациевый
1 ч. л.
Горчица По-Дижонски
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Приготовление
1
Нарежьте варёную свёклу на слайсы.
2
Выложите в тарелку листья рукколы.
3
Приготовьте заправку: смешайте мёд, оливкового масло, сок лимона, соль и горчицу. Перемешайте до однородности.
4
Выложите на рукколу буррату и свёклу. Перед подачей добавьте заправку. Готово!
5
Видео-рецепт смотрите здесь:
Приготовьте уже сегодня
Поделиться