Печенье-тыковки
Легко
4
20 минут
Ингредиенты
Яйца
4 шт.
Мякоть тыквы
70 г
Пшеничная мука
300 г
Сливочное масло «Традиционное» 82,5%
120 г
Тростниковый сахар Мусковадо
100 г
Тыквенные семечки
горсть
Приготовление
1
Запеките тыкву в течение 30 минут при 180°. Затем измельчите в блендере. Отварите вкрутую куриные яйца и дайте им остыть. Пока яйца остывают, растопите сливочное масло до мягкого состояния — так его будет удобнее смешивать с ингредиентами.
2
Очистите яйца от скорлупы и отделите желтки от белков. В этом рецепте белки нам не пригодятся.
3
Натрите желтки на мелкой тёрке.
4
Добавьте к тёртым желткам сливочное масло, тыквенное пюре и сахар. Перемешайте.
5
Всыпьте муку — получится пластичное тесто.
6
Отщипните небольшой кусочек теста и сформируйте шарик. Тупой стороной ножа придайте шарику форму тыквы.
7
Сделайте «хвостик» из тыквенной семечки.
8
Сформируйте остальные печеньки.
9
Выпекайте печенье 25–30 минут в предварительно разогретой до 180° духовке.
10
Видео-рецепт смотрите здесь:
Приготовьте уже сегодня
Поделиться
Интересное