Овощные вафли
Завтрак, который привнесёт в ваш рацион не только яркие краски, но и пользу — нежные вафли с морковью и свёклой. Приготовить их проще простого: нужно просто смешать все ингредиенты и запечь тесто в вафельнице (если у вас её нет, блюдо можно приготовить на сковороде — получится также вкусно)! Мы подали завтрак с листьями свежей рукколы и соусом Песто. Получилась яркая и сбалансированная идея завтрака или перекуса, которая подойдёт даже тем, кто постится или придерживается растительного питания — в рецепте мы не использовали яйца.
Легко
6
30 минут
Ингредиенты
Пшеничная мука хлебопекарная
315 г
Разрыхлитель теста
9 г
Соль
по вкусу
Смесь перцев горошком
по вкусу
Свёкла
3 шт.
Морковь
3 шт.
Вода
270 мл
Руккола
для подачи
Соус Песто
для подачи
Приготовление
1
В глубокой тарелке смешайте муку с разрыхлителем и солью.
2
Добавьте воду и замесите тесто.
3
Разделите тесто на 2 равные части. Натрите морковь на мелкой тёрке и вмешайте её в одну из частей.
4
Затем натрите свёклу и добавьте её во вторую часть теста.
5
Обжарьте свекольное тесто с помощью вафельницы.
6
Затем таким же образом обжарьте морковное.
7
Готово! Сервируйте овощные вафли свежей рукколой и соусом Песто.
8
Видео-рецепт смотрите здесь:
Приготовьте уже сегодня
Поделиться