Окрошка с куриным филе на сыворотке
Легко
1
15 минут
Ингредиенты
Окрошка с запечённым куриным филе
1 уп.
Сывороточный напиток Клеверти
700 мл
Термостатная сметана 15%
2 ст. л.
Яйцо отборное
1–2 шт.
Сливочный хрен
1 ч. л.
Укроп
1 пучок
Рассол от маринованных огурцов
2–3 ст. л.
Соль
по вкусу
Приготовление
1
Сварите яйцо для заправки и по желанию — ещё одно для подачи. Желток одного яйца переложите в глубокую тарелку и тщательно разомните вилкой.
2
Добавьте к желтку сметану.
3
Добавьте сливочный хрен и хорошо перемешайте.
4
Влейте огуречный рассол и аккуратно перемешайте до однородности.
5
Промойте, просушите и измельчите укроп. Добавьте к заправке и тщательно перемешайте.
6
Влейте к заправке сывороточный напиток Клеверти и слегка перемешайте.
7
Переложите окрошку в тарелку и залейте её заправкой. По желанию украсьте половинками варёного яйца. Приятного аппетита!
Приготовьте уже сегодня
Поделиться
Интересное