Маффины с Докторской колбасой и сыром
Легко
12
45 минут
Ингредиенты
Докторская колбаса ГОСТ
100 г
Сливочный твёрдый сыр
100 г
Укроп
30 г
Куриные яйца
3 шт.
Сливочное масло Традиционное 82,5%
50 г
Разрыхлитель
2 ч.л.
Пшеничная мука высшего сорта
2 ст. л.
Молоко 2,5%
1,5 ст. л.
Прованские травы
по вкусу
Соль и перец
по вкусу
Приготовление
1
Нарежьте Докторскую колбасу маленькими кубиками.
2
Нарежьте твёрдый сыр так же, как колбасу. Смешайте сырные кубики с колбасой.
3
Нарежьте укроп и добавьте его к сыру и колбасе.
4
Разбейте три яйца в отдельную глубокую ёмкость, посолите и поперчите. Немного взбейте смесь до однородной консистенции.
5
Просеянную муку смешайте с разрыхлителем.
6
Сливочное масло растопите в миске на водяной бане или поставьте в микроволновую печь на 30–40 секунд.
7
Добавьте в яичную смесь растопленное сливочное масло.
8
В ту же миску влейте молоко и засыпьте муку. Размешайте смесь до однородной консистенции без комочков.
9
Выложите в тесто колбасу, сыр и укроп. Всё перемешайте. Добавьте к тесту прованские травы или свои любимые пряности и снова перемешайте.
10
Выложите тесто в формочки для запекания.
11
Выпекайте маффины 30 минут в духовке при температуре 180°C.
12
Выньте из духовки маффины. Вкусная выпечка с настоящей Докторской колбасой и тянущимся сыром готова!
13
Смотрите видео-рецепт здесь:
Приготовьте уже сегодня
Поделиться
Интересное