Лимонный поссет
Легко
6
30 минут
Ингредиенты
Сливки 33%
300 мл.
Сахарная пудра
60 г
Лимоны
4 шт.
Цедра 1 лимона
Ванилин
1 ч. л.
Голубика
по вкусу
Мята
по вкусу
Приготовление
1
Натрите цедру одного лимона на мелкой тёрке. Остальные цитрусы разрежьте вдоль пополам. Ложкой аккуратно выскоблите мякоть, чтобы осталась только кожура.
2
Влейте сливки в миску и поставьте её на средний огонь. Добавьте сахарную пудру и цедру. Тщательно помешивая, доведите смесь до кипения. Снимите с плиты и дайте остыть в течение 10 минут.
3
Выжмите около 2 столовых ложек сока из мякоти лимонов и добавьте в смесь. Затем добавьте ванилин и перемешайте.
4
Процедите лимонный крем через мелкое сито.
5
Аккуратно влейте крем в половинки лимона. Уберите в холодильник минимум на 3 часа.
6
Готовый десерт украсьте мятой и голубикой. Пора подавать на стол!
Приготовьте уже сегодня
Поделиться
Интересное