Круассаны с начинками: 2 идеи сочетаний
Французские круассаны от ремесленной Пекарни МясновЪ вдохновляют на эксперименты! В этом рецепте приготовили к ним две начинки. В первой — сочетание гуакамоле с чоризо, во второй — дуэт воздушного маскарпоне с краснодарской клубникой. Для самых эстетичных завтраков!
Легко
2
15 минут
Ингредиенты
Круассаны
2 шт.
Клубника
по вкусу
Маскарпоне
1 уп.
Колбаса чоризо сырокопчёная в нарезке
1 уп.
Авокадо
1 шт.
Томат розовый
2 шт.
Лимон
1 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Кинза
1 пучок
Перец халапеньо маринованный
по вкусу
Соль морская
по вкусу
Приготовление
1
Начните с приготовления начинки для первого круассана: с гуакамоле и чоризо. Нарежьте томаты на кусочки небольшого размера и снимите с них кожицу.
2
Мелко нарежьте лук.
3
Положите в блендер нарезанные томаты и лук, кусочки холопеньо, пучок кинзы. Натрите цедру с лимона.
4
Измельчите. Добавьте соль, одну-две столовые ложки воды и сок лимона (по вкусу).
5
Очистите авокадо, удалите косточку, нарежьте мякоть кубиками и разомните в ступке.
6
Добавьте авокадо к пасте из томатов с луком и разомните. Гуакамоле готов!
7
Разрежьте круассан вдоль. Выложите гуакамоле внутрь круассана. Сверху положите слайсы чоризо. Готово!
8
Смешайте в блендере маскарпоне с 2 столовыми ложками сахарной пудры.
9
Разрежьте второй круассан вдоль. Выложите маскарпоне на круассан: ложкой, ножом или из кондитерского мешка.
10
Сверху положите кусочки клубники.
11
Приятного аппетита!
12
Видео-рецепт смотрите здесь:
Приготовьте уже сегодня
Поделиться
Интересное