Колбаски в кавказском маринаде с овощным рагу

В основе блюда — традиционные колбаски из свинины, которые мы делаем сами на Заводе МясновЪ, а затем обильно покрываем красным пикантным маринадом. По секрету, изначально разрабатывали их для мангала и гриля, но и на сковороде получается не хуже — сочно, сытно, «с огоньком». Подали их с тушёной овощной смесью из стручковой фасоли, шампиньонов, болгарского перчика и цукини. В этом рецепте поделились, как готовить колбаски и рагу так, чтобы они получились именно такими, как их задумывали создатели — мы!