Горячий соус с кавказским сыром
Легко
2
50 минут
Ингредиенты
Сыр Кавказский 45%
370 г
Томаты розовые Дагестанские
500 г
Базилик зелёный
70 г
Сметана термостатная 15%
3 ст. л.
Оливковое масло Фонте ди Фояно Тоскано Болгери Extra Virgin
2,5 ст. л.
Куркума молотая
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Приготовление
1
Нарежьте сыр небольшими кубиками.
2
Томаты нарежьте дольками.
3
Измельчите базилик.
4
На разогретую сковороду налейте оливковое масло и добавьте куркуму.
5
Выложите на сковороду кубики сыра и обжарьте их до золотистой корочки.
6
Отправьте томаты на сковороду и посолите. Тушите на небольшом огне 20–30 минут, пока смесь не станет мягкой.
7
Добавьте сметану, свежемолотый перец, базилик и перемешайте получившийся соус.
8
Подавайте соус горячим с тостами или любимым гарниром. Приятного аппетита!
Приготовьте уже сегодня
Поделиться
Интересное