Фаршированные шампиньоны на гриле
Разнообразить шашлычное меню — легко! Мы уже знаем, что для этого нужен всего лишь один гриль, немного шампиньонов, свежая зелень, сыр и итальянский соус на йогурте с травами и чесночком. Именно так получается аппетитное блюдо с румяной корочкой на грибных шляпках и невероятно нежной сливочной ноткой — удивите близких на следующем барбекю!
Легко
3–4
45 минут
Ингредиенты
Шампиньоны
700 г
Итальянский соус на йогурте
300 г
Сулугуни/моцарелла для пиццы
200 г
Свежая зелень
1 средний пучок
Чеснок
2 зубчика
Лимон
½ шт.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Приготовление
1
Протрите грибы смоченным бумажным полотенцем. Отделите ножки от шляпок и мелко нарежьте.
2
Смешайте измельчённые грибные ножки с зеленью, тёртым сыром, чесноком и итальянским соусом. Посолите и поперчите по вкусу.
3
Начините шляпки получившейся смесью.
4
Залейте грибы 180 граммами соуса и оставьте на 20–30 минут пропитаться.
5
Обжарьте фаршированные грибы начинкой вверх в течение 10–12 минут.
6
Полейте готовые шампиньоны оставшимся соусом и сбрызните лимонным соком. Можно подавать!
Приготовьте уже сегодня
Поделиться
Интересное