Десерт «Клубника в облаках»
Идеальных гастрономических сочетаний с клубникой много, одно из лучших — клубника со взбитыми сливками. Мы решили добавить в этот «дуэт» наше рассыпчатое шоколадно-ореховое печенье: так получился воздушный десерт с ягодной кислинкой и нежным шоколадно-сливочным вкусом. Просто, красиво и вкусно так, что захочется повторять каждый день!
Легко
2
20 минут
Ингредиенты
Клубника
200 г
Сливки 33% пастеризованные питьевые и для взбивания
300 мл
Печенье шоколадно-ореховое
100 г
Сахар или сахарная пудра
2 ст. л.
Приготовление
1
Смешайте сливки с сахарной пудрой, взбейте массу до упругой консистенции. Заполните кондитерский рукав взбитыми сливками
2
Промойте клубнику и очистите от листочков. Нарежьте ягоды пополам и ещё пополам
3
Измельчите печенье до состояния мелкой или средней крошки. В красивый винный бокал или прозрачную креманку для подачи насыпьте измельчённое печенье.
4
Добавьте слой взбитых сливок поверх печенья и клубнику
5
Наполняйте бокал слоями из печенья, взбитых сливок и печенья до желаемого уровня
6
Оставьте десерт на пару часов в холодильнике, чтобы печенье пропиталось. Украсить десерт можно листочками мяты и лепестками миндаля.
7
Смотрите полный видео-рецепт здесь:
Приготовьте уже сегодня
Р/шт
Поделиться
Интересное