Булочки с корицей: готовим домашние синнабоны

Name: Булочки с корицей: готовим домашние синнабоны
Cook time: 45 минут
Ingredients: Тесто дрожжевое для домашних пирожков и булочек - 1 уп.; Сливочное масло Традиционное ГОСТ 82,5% - 30 г; Тростниковый сахар Демерара - 30 г; Корица - 10 г; Творожный сыр Кремчиз - 60 г; Сливки 15% ГОСТ - 30 мл; Сахарная пудра - 20

25 октября

Готовить 45 минут

Мы проверили несколько рецептов и выбрали самый-самый, по которому булочки получаются просто идеальными — мягкими и пышными! Главное, взять тесто на основе сливочного масла — мы такое как раз делаем. Так выпечка будет особенно ароматной и сливочной. Только предупреждаем: на одной порции этих булочек остановиться будет сложно...

Легко

45 минут

Ингредиенты

Тесто дрожжевое для домашних пирожков и булочек

1 уп.

Сливочное масло Традиционное ГОСТ 82,5%

30 г

Тростниковый сахар Демерара

30 г

Корица

10 г

Творожный сыр Кремчиз

60 г

Сливки 15% ГОСТ

30 мл

Сахарная пудра

Приготовление

Разморозьте тесто и раскатайте в пласт толщиной около 0,5–1 см.

Растопите 30 г сливочного масла и промажьте маслом тесто сверху.

Смешайте сахар и корицу. Посыпьте тесто сухой смесью.

Заверните тесто в плотный рулет и разрежьте на девять кусочков. Выложите в форму для запекания срезом вверх и выпекайте в заранее разогретой до 180°С духовке 25–30 минут до золотистого цвета.