Блины на кефире с вишнёвым вареньем

Name: Блины на кефире с вишнёвым вареньем
Cook time: 1 час 30 минут
Ingredients: Кефир 3,2% ГОСТ - 400 мл; Яйца - 3 шт.; Мука - 220-240 г; Сахар - 2 ст. л.; Растительное масло - 3-4 ст. л.; Сода - 0,5 ч. л.; Крутой кипяток - 400 мл; Соль - щепотка

04 марта

Готовить 1 час 30 минут

Блинчики с вареньем на завтрак — классика субботнего утра! Их приготовление не требует особых умений, а кефир добавляет блинам нежность и лёгкую, едва уловимую, кислинку. В этом рецепте поделимся пошаговой инструкцией, чтобы вы смогли приготовить самые вкусные блины на кефире дома.

Легко

1 час 30 минут

Ингредиенты

Кефир 3,2% ГОСТ

400 мл

Яйца

3 шт.

Мука

220-240 г

Сахар

2 ст. л.

Растительное масло

3-4 ст. л.

Сода

0,5 ч. л.

Крутой кипяток

400 мл

Соль

щепотка

Приготовление

В 400 мл кефира комнатной температуры всыпьте 0,5 ч. л. соды. Размешайте и отставьте на 10-15 минут.

Взбейте миксером 3 яйца, 2 ст. л. сахара и щепотку соли. Влейте 3-4 ст. л. масла. Добавьте кефир и размешайте. Добавьте просеянную муку. Перемешайте до однородности. Влейте 400 мл кипятка, постоянно помешивая тесто. Дайте готовому тесту постоять полчаса-час.