Банановый хлеб
Легко
5–6
70 минут
Ингредиенты
Бананы
3 шт.
Сливочное масло Традиционное 82,5% ГОСТ
90 г
Яйца отборные
1 шт.
Мука пшеничная высшего сорта
180 г
Разрыхлитель
8 г
Соль
1 щепотка
Сахар
150 г
Апельсиновый конфитюр
по вкусу
Приготовление
1
Положите 80 г сливочного масла в сотейник. Растопите на среднем огне, снимите с плиты и дайте маслу остыть.
2
Очистите бананы от кожуры, нарежьте на кусочки и сложите в глубокую миску. Измельчите фрукты до состояния пюре вилкой или погружным блендером.
3
Добавьте к бананам растопленное масло и хорошо перемешайте.
4
Разбейте яйцо, слегка взбейте вилкой и добавьте к остальным ингредиентам.
5
Добавьте сахар и соль.
6
Добавьте разрыхлитель.
7
Перемешайте до однородного состояния.
8
Смажьте форму для выпечки оставшимся сливочным маслом и перелейте в неё тесто. Отправьте банановый хлеб в разогретую духовку и выпекайте в течение 45–50 минут при температуре 180 °C.
9
Готовый хлеб достаньте из духовки и оставьте в форме на 10–15 минут. Затем выложите его из формы, остудите и нарежьте на порционные кусочки. Подавайте хлеб вместе с апельсиновым или другим любимым конфитюром!
Приготовьте уже сегодня
Поделиться
Интересное