Варенье из свёклы
Легко
8
90 минут
Ингредиенты
Свёкла
400 г
Сахар
700 г
Сок лимона
75 мл
Цедра лимона
10 г
Приготовление
1
Промойте свёклу, положите в кастрюлю с водой и варите 20-25 минут после закипания. Свёкла должна стать немного мягче, но не свариться полностью. Достаньте свёклу из кипятка и залейте холодной водой, чтобы остудить. Затем очистите от кожицы и натрите на мелкой тёрке.
2
Переложите тёртую свёклу в кастрюлю с толстым дном. Добавьте цедру и сок лимона.
3
Добавьте сахар и хорошо перемешайте получившуюся смесь. Поставьте кастрюлю на средний огонь и, помешивая, доведите до кипения.
4
Убавьте нагрев до минимума и варите 60 минут, периодически помешивая.
5
Горячее варенье разлейте по стерильным баночкам и закатайте крышками. Необычное варенье из свёклы готово. Приятного чаепития и вкусных заготовок!
Приготовьте уже сегодня
Р/шт
Р/100г
Поделиться
Интересное