Синема-завтрак: сырники с солёной карамелью и попкорном

Умеренно
2
2,5 часа
Ингредиенты
Сырники с изюмом (меньше сахара, творог 5%)
1 уп
Сахар
115г
Солёное сливочное масло
50г
Сливки 33%
70 мг
Сметана термостатная 15%
400 г
Сахарная пудра
для украшения
Попкорн сладко-солёный
Приготовление
1
В сотейнике с толстым дном растопите сахар на среднем огне до состояния карамели. Постоянно помешивайте, чтобы масса не прилипала к дну.

2
Добавьте к карамели солёное сливочное масло, перемешайте.

3
В другой посуде разогрейте сливки, но не доводите до кипения. Добавьте разогретые сливки к карамели. Готовую карамель поставьте остужаться в холодильник на 2 часа.

4
Сметану смешайте с сахарной пудрой и перемешайте вручную или с помощью блендера.

5
Сырники полейте сметанным соусом и солёной карамелью, украсьте поп-корном. Готово!

Приготовьте уже сегодня
Поделиться
Интересное






