Хинкали из говядины

Чтобы отведать аутентичных хинкали, не обязательно отправляться в Грузию. Мы отыскали домашние рецепты, провели более 15 дегустаций, посетили рестораны Москвы, ...

Национальное грузинское блюдо по классической рецептуре: нежное тесто, сочная начинка из рубленой говядины и свежей пряной зелени и много ароматного бульона вну...

Фарш 50%, тесто 50%.
Фарш: 67% говядина, 18% вода, 11% лук, петрушка, соль, кинза, кориандр, перец чёрный, перец красный;
Тесто: мука пшенич...

Мясо без шприцевания

Наличие лука

Лук чувствуется

Наличие соли

Умеренно соленый

Острота

Острый

Время на подготовку: 0 мин.
Готовить хинкали рекомендуем непосредственно перед подачей на стол — так вкус раскроется правильно: бульон и начинка внутри хи...