Гриль-коллекция 2026: шашлыки, стейки и колбаски в маринадах со всего мира

К шашлычному сезону 2026 КуулКлевер представил обновлённую гриль-коллекцию — несколько десятков видов мяса для жарки на открытом огне, уже замаринованного и готового к мангалу и грилю. Рецепты вдохновлены кухнями разных уголков мира: от Кавказа и Прованса до Аргентины, Сингапура и Сычуани. В этой статье — полный путеводитель по коллекции: что в ней есть, в чём её особенность, какие новинки появились в этом году и как заказать всё необходимое для идеального пикника в несколько кликов.

Всё начинается с мяса

Вкус шашлыка определяется в первую очередь качеством исходного сырья. Даже классный маринад не спасёт плохое мясо. Зато отличное мясо в правильном маринаде по-настоящему раскроется. В этом наша принципиальная позиция.

Всё мясо, в том числе для гриль-коллекции, мы закупаем только у надёжных, тщательно проверенных поставщиков. И всё равно каждый месяц проводим более 3 000 проверок. Разделка на нашем собственном заводе — исключительно ручная. Только она позволяет точнее работать с каждым отрубом, аккуратно отсекать всё лишнее и сохранять структуру мяса.

Мясо в КуулКлевер никогда не бывает шприцованным. Что это означает для вас? То, что вес мяса —это вес именно мяса, а не воды с добавками, закачанной в него для увеличения массы. С нашей гриль-коллекцией вы можете быть уверены, что единственная вода, которая попадёт на ваши угли, — это та, которой вы сами будете тушить всполохи огня, чтобы мясо не подгорело.

У нас всё в маринаде: десятки рецептов, выверенных до грамма

Самостоятельно мариновать мясо — занятие, которое требует времени, опыта и правильного баланса ингредиентов. Слишком много кислоты — мясо «сварится» ещё до того, как окажется на мангале или гриле. Слишком мало — не пропитается. В гриль-коллекции вся эта работа уже сделана за вас.

Каждый наш маринад — результат множества опытов. Пряности, масла, соль и другие ингредиенты подобраны так, чтобы мясо идеально пропиталось, но не потеряло текстуру и естественный вкус.

При этом в каждом продукте маринада ровно столько, сколько нужно для равномерной пропитки — не больше. В общей массе его доля не превышает 15%. Всё остальное — честный вес самого мяса.

Маринады гриль-коллекции отражают кулинарные традиции разных стран и регионов: классические русские и кавказские рецепты соседствуют с французскими, аргентинскими, азиатскими, африканскими и американскими.

Шашлыки, стейки и колбаски: от классики до экзотики

Шашлык, как ни крути, — это традиционная основа вкусного выезда на природу. В гриль-коллекции он представлен во множестве видов: это и разные части свинины (шея, окорок, лопатка), и птица —куриное филе, а также филе бедра индейки. Для каждого вида мяса разработан собственный набор маринадов, который подчёркивает именно его природный вкус.

Стейки в гриль-коллекции КуулКлевер — это настоящий сборник гастрономических историй. В ходе ручной разделки каждый стейк отрезают оптимального размера, при котором мясо прожаривается равномерно и полностью раскрывает свои вкусовые качества (при правильной температуре, конечно). Стейки представлены как в чистом виде, так и более чем в 15 различных маринадах — от деликатных европейских до насыщенных азиатских.

Колбаски для жарки, кебабы и чевапчичи — ещё одна неотъемлемая часть гриль-коллекции. Как и все остальные продукты в ней, они приготовлены из отборного мяса без шприцевания с тщательно подобранным букетом пряностей. Ассортимент колбасок тоже отражает рецепты разных кухонь мира: здесь и кулинарные традиции Австрии и Испании, и кавказские рецепты, и колбаски из мраморной говядины. А чевапчичи и кебабы представляют в гриль-коллекции Балканы и Ближний Восток.

Новинки гриль-коллекции 2026 заслуживают отдельного внимания. В этом сезоне она пополнилась множеством новых позиций, которые расширяют географию вкусов до поистине мирового масштаба — от прованских трав и скандинавских ягод до сычуаньского перца и сингапурских специй.

Сыры, овощи, грибы и вообще всё для пикника — в одном разделе

Гриль-коллекция — это пусть и главная, но лишь часть нашего большого летнего раздела. Он позволяет удобно собрать полную корзину для поездки на природу, не «бегая» по всему каталогу и тем более по разным магазинам. Раздел доступен как на сайте, так и в мобильном приложении КуулКлевер. И в нём ещё много вкусного и интересного помимо мяса.

Сыры для гриля давно вышли за рамки закусок в ожидании мяса и стали самостоятельными гастрогероями поездок на дачу и пикников. Мы собрали сыры, которые держат форму при высоких температурах, образуют аппетитную корочку и сочетаются как с мясом, так и с овощами.

Овощи и грибы, если их правильно подобрать и пожарить, имеют право претендовать уже не только на позицию гарнира, но и на роль самостоятельного блюда. Первое мы уже сделали за вас: шампиньоны, перец, баклажаны и кабачки ждут вас в том же разделе, что и мясо и сыры. Вам осталось только второе — и уверены, вы справитесь!

В том же разделе собраны десятки видов закусок к мясу, лаваши и лепёшки из нашей собственной пекарни, а также широкий выбор соусов к шашлыку. Короче, абсолютно всё, чтобы ваш стол на природе по-настоящему преисполнился.

Вопросы и ответы

Нужно ли мариновать мясо из гриль-коллекции?
Нет. Всё мясо в гриль-коллекции мы уже замариновали на нашем собственном заводе. Его можно сразу насаживать на шампуры или выкладывать на решётку. Каждый маринад тщательно выверен по составу и пропорциям, а его доля в итоговом продукте не превышает 15%. Всё остальное — честный вес самого мяса.

Шприцуют ли мясо в КуулКлевер?
Нет. Наше мясо не шприцуется ни-ког-да. А ещё мы применяем только ручную разделку и каждый месяц проводим более 3000 проверок. Так что в качестве любого продукта из гриль-коллекции можно быть уверенным на все сто.

Сколько маринадов в гриль-коллекции?
Только стейки представлены более чем в 15 маринадах. А если считать все категории — шашлыки, стейки, колбаски, кебабы — то мы сами сбиваемся, потому что получаются десятки вариантов. Они включают рецепты кухонь регионов России, Франции, Испании, Кавказа, Индии, Японии, Китая, Сингапура, Южной Америки, Скандинавии и США.

Какие новинки появились в гриль-коллекции в 2026 году?
В 2026 году гриль-коллекция пополнилась более чем десятью новинками: это шашлыки из шейки «Прованс гриль» и «Лесной гриль» с можжевельником и фенхелем, стейки из шейки «Смоки гриль» и «Сингапур гриль» с имбирем и арахисом, стейки из филе индейки «Аргентина гриль» и «Сычуань гриль», шашлык из филе бедра индейки «Чёрный томат», филе куриной грудки «Тандури гриль» и «Шиитаке гриль», шашлык из него же «Сафари острый гриль», а также стейк из филе куриной грудки «Мемфис острый гриль».

Можно ли заказать сыры и овощи для гриля вместе с мясом?
Да. Полную корзину для пикника и дачи: мясо, сыры, овощи и грибы для гриля, а также закуски, лаваши и соусы — можно заказать в одном разделе. Он есть и на сайте, и в приложении КуулКлевер.

Любите мясные шедевры?

Пришло время стать гриль-коллекционером с КуулКлевер!